Путеводитель гурмана по Испании

Испания может по праву гордиться своей национальной кухней. Ее блюда готовятся из множества разнообразных ингредиентов. Самыми известными испанскими блюдами являются окорок хамон и паэлья. Исконная испанская кухня, по сути, довольна проста. Для многих ее блюд характерны такие способы приготовления, как запекание с овечьим сыром, тушение в вине и жарка на гриле. Стоит также отметить, что испанская кухня — это не единая национальная кухня, а 17 различных кухонь её регионов.