Турция — государство в юго-западной части Азии на Ближнем Востоке и в юго-восточной Европе. Турецкая кухня считается одной из самых богатых кухонь в мире благодаря многообразию блюд и изысканности вкусов блюд. Турецкая кухня изобилует блюдами из мяса и овощей, а также сладостями. Самые известные блюда: кебаб, долма, пахлава, лукум.